《大尺度闹洞房》

【大尺度闹洞房】

　　做(zuo)法：洗(xi)净宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山和薏米(mi)。用清水把陈皮泡软(ruan)，拍裂一小块姜(jiang)，热锅，用(yong)姜块在锅(guo)上擦一遍，放(fang)两(liang)勺油，待油六成(cheng)热下(xia)鱼(yu)，煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水(shui)，放入煎煮好(hao)的(de)鲫鱼(yu)和其他(ta)材(cai)料，武火煮沸，转中(zhong)小(xiao)火煲一个半小时，下盐调味即(ji)可品尝。