《国产激情自拍》

【国产激情自拍】

　　做法：春笋切(qie)成片后加少许(xu)盐(yan)捞出后用清(qing)水浸泡，生姜切片，葱(cong)切成段。锅烧热(re)，倒入2勺油(you)，放入生姜、春笋(sun)、牛肉(rou)片(pian)、葱段翻炒(chao)1分钟左(zuo)右。再加(jia)入生抽、老抽(chou)、蚝油翻(fan)炒均匀，加(jia)入(ru)少量清(qing)水半掩住(zhu)春(chun)笋(sun)，盖上锅盖大火煮(zhu)开后转(zhuan)中火(huo)。煮到水(shui)快熬干的时(shi)候加入盐，翻(fan)炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅(guo)盖(gai)焖。