剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫(ji)鱼,洗(xi)净淮山和(he)薏米。用清水把陈(chen)皮(pi)泡软,拍(pai)裂一小(xiao)块姜,热锅,用姜(jiang)块在锅上擦(ca)一(yi)遍(bian),放两勺油,待(dai)油六成热下(xia)鱼(yu),煎(jian)至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的(de)清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cai)料,武火(huo)煮沸,转(zhuan)中小火煲一(yi)个(ge)半小时,下盐调味即可品(pin)尝。

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