《又黄又爽有无遮挡的网站》

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　　做(zuo)法：春笋(sun)切(qie)成片(pian)后(hou)加少许盐捞出后用清水浸(jin)泡，生(sheng)姜切(qie)片，葱切成段。锅烧热(re)，倒入2勺油，放入生姜、春(chun)笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加(jia)入(ru)少量清(qing)水半(ban)掩(yan)住春(chun)笋，盖(gai)上锅盖(gai)大火煮(zhu)开后转中(zhong)火。煮到(dao)水快(kuai)熬干的时候加入盐，翻炒(chao)均匀(yun)稍收汁(zhi)时(shi)盖上锅(guo)盖焖。