《梦魇绝镇第三季》

【梦魇绝镇第三季】

　　做法：洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮山和薏米(mi)。用清水把(ba)陈皮(pi)泡软(ruan)，拍(pai)裂一小块姜，热锅(guo)，用姜块(kuai)在锅上擦一(yi)遍，放两勺(shao)油，待(dai)油(you)六成热下鱼，煎至微(wei)黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的清水，放入煎煮(zhu)好(hao)的(de)鲫鱼和其他材料(liao)，武火煮沸，转中(zhong)小火煲一(yi)个半小时(shi)，下盐调味即可品(pin)尝。