《f非诚勿扰》

【f非诚勿扰】

　　做法(fa)：春笋切成片后加少许盐(yan)捞出后用清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guo)烧(shao)热，倒入2勺油(you)，放(fang)入生姜、春(chun)笋(sun)、牛肉(rou)片、葱段(duan)翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻(fan)炒(chao)均匀，加入少量清水半掩住(zhu)春笋，盖(gai)上锅(guo)盖大火煮(zhu)开后(hou)转中火。煮(zhu)到(dao)水(shui)快(kuai)熬干(gan)的时候加入盐(yan)，翻炒均匀稍收(shou)汁时盖上锅(guo)盖(gai)焖。